ズワイガニの"そっくりガニ"が大量発生　値段は８分の１！？消費者はうれしい反面...ズワイガニ漁師たちには大打撃「単価が安くなると生活にも響く」（2024年11月25日）

名に拘らない層 w
と言うか、カニを食べない層も w

値崩れしてるのはメスのセコガニ
去年と比べて半値くらいになって３匹千円
客層かぶってるやろ

ネットで調べたところ
ズワイガニと、そん色ない味らしいよ
身もみそも
美味しいらしい

​@@るな-o9d2g道民ですが、味は変わらないですよ。

わかる人にはわかる、という程度の差だったら、なだれを打って安いほうに行きますね。
私は、昔、山陰のカニ食べ放題ツアーでひどい目にあったので、カニの印象は良くない。
来週、家族で城崎泊まりだが、どうなるのかしら。

農業とかとは違って、漁業は結構命がけの部分があるからしょうがないよ
海に落ちたらそのまま死に直行しますし、難破してもそうなる可能性が高いし、海が荒れれば漁に出れない

@
だとするなら一般人が命をかけて海で何を獲っても良いだろ？
それを「ここからここの海はワシらのもんじゃ！」とか勝手に決めてるじゃん。
命懸けであることが魚介類の価格を決める条件なら全国民に漁業を許可するべき。
命懸けだからやりたくない人は金を払う、自分で獲るわって人はどうぞ、にならないのは矛盾してる

漁業は天然物なら捕るしかないが
多すぎれば相場下がって文句言うし少なければ稼ぎにならないで文句言う
メディアがそういう意見しか拾わないからか自然に対するリスペクトが無いようにみえる

漁業権は養殖したり保護したりしている、魚介類や、海藻類のみに権利が発生するべきだと思う。保護も養殖もしていないのに、一般人は取れないとかは可笑しい。

ほんとその通りやな。怒るなんて筋違いやな。

市場に買いに来るお客様と一般のお客様の知能レベルや質が違い過ぎる……

タラバガニも似たものでアブラカニやイバラガニなんかがいるね。　見慣れた人なら見わけもつくけど、取りすぎでどれも枯渇気味…イギリス近くの北海に放流したのが増えてタラ漁に支障きたしているとも聞くが果たして・・・

その通りです

松葉蟹ってアジアとかでも通用するブランドだからでしょ。ルイヴィトンとかGUCCIとかと変わらないと思うよ。

松葉がによりもオオズワイガニのほうが甘みが強いから美味いんだよな。
松葉ガニは上品な甘みだから庶民には分からない

おっしゃる通りですね。高値安定させていて急に「被害者ヅラ」されてもなぁ～

@@taromomo768どこぞのデビアスみたいなwww

高値安定させるのは悪いことではないと思う
命かかってるし

ありがたがって高値で買うのがいけない。
漁師さんは厳しいけど。

１年分稼がないとって言ってるから今までは殿様商売でシーズンだけ働いてそれ以外はパチンコ三昧みたいな生活してたんやろ？カニ漁のオフシーズンは別の漁なりなにか収入源をつくればいいだけやん。

同意見です。

同意

消費者→嬉しい
小売店→ノーコメント
漁師→安いカニなんてなくなってしまえ

オレも。むしろ是非試してみたい。

@@gogglesmaster
どうせ またブランド名付けて値上げするよ

単体あたりの儲けが少ないから問題なんです。コストが有限な以上、薄利多売による利益も有限です。
消費者は嬉しいかもしれないですが、漁師が廃業になれば消費者も食べられなくなりますね。

味が良いのなら安いものを買う。

ありがたや😊

ありがとう、参考になります

自分はカニと言えば、花崎ガニが大好き。殻を剝くのがちょっと大変だけど旨い。
お勧めは、足を2本ぐらい剝き身にして残しておいて、翌日それを使って、カニ雑炊を造る。
一人用の小さな土鍋に水を張って沸騰したら、和風だしを適量入れて、その後茶碗1杯半ぐらいの飯を投入、飯がほぐれたら、カニの剥き身を投入その後溶き卵を投入塩を好みの量入れて味を調えて、万能ねぎを散らす。これで完成。なお、これにはカニ味噌は入れない方が良い。和風だしを投入した際に白味噌を若干量溶かし入れても美味しく頂けます。入れるかには、Kガニやズワイガニや、タラバガニはあまり合わない花咲ガニでやるのが一番おいしい。
ちなみに自分の住む所ではワタリガニは手に入らないので、ワタリガニではやった事はない。

​@@山田太郎-g7x9j
　　　　
根室 (花咲港で水揚げされる)　←　花咲カニ
名称は『 かに 』だが、生物学的な分類としては『 ヤドカリ 』の一種。
分布範囲はベーリング海からオホーツク海沿岸、サハリン、千島列島で、北海道周辺では納沙布岬から襟裳岬付近の太平洋側と、根室半島のオホーツク海側に分布する。
漁獲の中心は納沙布岬周辺海域が中心となる。
近縁のタラバガニ (P.camtschaticus) やアブラガニ (P.platypus) に比べると狭く、分布する水深も200m程度までと浅い。

松葉とかそれだけで海外から観光客呼べるくらい価値があるからもっと高くてもいいと思う。

⁠@@寺谷ともひろその微々たる観光客のためにもっと大きなビジネスを逃してるね

​@@寺谷ともひろ 正直、松葉ガニとか海外認知あるの？って思うんだけど
和牛は最近認知度あるけど、カニは海外需要全くないじゃん
結局、高級旅館とかで出てきて嬉しいが精一杯
カニはついでであって旅行の目的にはなれない

輸送コストやらもあるし1匹1匹の値段が下がったら商売にならん
ひいては漁業全体の衰退に繋がるんやで

@@catKit-w3b
商売にならないなら辞めるか、なる様に工夫すれば良い。またそれらは漁業の衰退ではなく少なくなった需要に供給が合わされただけ。需要が減少したのに、いつまでも供給が隆盛極めてる方が不均衡で不合理である。

@@田中田中-q2p
①市場への適応に用いることの出来る余剰資本は事業者ごとに差がある
▶︎ゆえに工夫のできるくらいの余裕のある人もいれば、今生きるのでカツカツという人もいる。
②大量発生現象とそれに伴う価格の下落は一過性のものである可能性が高い。
▶︎設備や人材に投資を行って市場に対応してもこの現象が終わったら生産設備や従業員をもてあましてしまう可能性が高い。
③漁業従事者の再就職が難しい
▶︎簡単にやめればいいと言うがやめてなにで食っていけというのか。
サラリーマンなら転職すればいいが、漁業従事者は船や設備という投資に使った額を回収する前に他業種に転職することは破産に1歩近づくことを意味する。スキルもつぶしが効かない。
値崩れをしないことを前提に船や道具のローンを含めた人生設計を組んでいる人が大半である中で上手くいかなかったら辞めたらいいはあんまりに気の毒。
結論
人間もまた自然の1部。
漁師さんたちも生活がかかってるのだから自然から得られるものの都合が悪かったらキレてもよい。

@@catKit-w3b
①市場への適応に用いる事の出来る余剰資本は事業者者ごとに差がある…略
A出来れば生き残り、出来なければ終わるだけ。体力のない企業が自然淘汰されるのは極めて普通。それが資本主義。
②大量発生と価格の下落は一過性のものである可能性が高い。
A可能性が高いとの根拠を示されておらず、ただの君の私見。可能性で言うならば、地球規模での環境変化により今後のスタンダードになる可能性も十分にあり得る。
③設備や人材に…略
A設備代の回収が難しいと思うなら投資しなければ良いし、最終的に人材が余ると思うなら雇用しなければ良いだけ。何なら短期雇用という方法もある。それを考えるのが経営である。
④漁業関係者の再就職が難しい。
Aどの職種もそうである。経営者や個人事業主の殆どが当て嵌まる。
⑤船や設備という投資に使った額を回収出来ずに転職すれば破産する…略
A当たり前。それが嫌なら最初から公務員やサラリーマンになれば良い。どの経営者、個人事業主にも当て嵌まる。
満員電車に揺られたくない、毎日決められた定時間仕事をしたくない、五月蝿い上司や厳しい社則や転勤でストレスを抱えたくない、でも金は欲しい！と漁業の道を選んだのなら、当然について回るリスク。ハイリターンは欲しいけどハイリスクは嫌！こんな我儘は通らない。
⑥スキルも潰しが効かない。
Aその為のキャリアアップ形成。いつ廃業しても良いように予め備えておくのが普通。みんな、その為に良い大学に入ったり、難関資格の勉強に励んでいる。
⑦値崩れしない事を前提に船や道具、人生設計…略
Aただの皮算用。想定が不十分。そういう不安定が嫌だからこそ親方日の丸の公務員は安定の人気。気の毒でも何でもない。自己責任。
結論　勝手にキレとけば良い、特に関係無いから。全てが甘々なだけ。漁業従事者だけが特別に手厚く保護される必要は全く無い。甘えるな。

@@catKit-w3b
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①市場への適応に用いる事の出来る余剰資本は事業者者ごとに差がある…略
A出来れば生き残り、出来なければ終わるだけ。体力のない企業が自然淘汰されるのは極めて普通。それが資本主義。
②大量発生と価格の下落は一過性のものである可能性が高い。
A可能性が高いとの根拠を示されておらず、ただの君の私見。可能性で言うならば、地球規模での環境変化により今後のスタンダードになる可能性も十分にあり得る。

ああ、きまぐれのってオオズワイなんだ。本人が管理できないのによく皆買うなと思ってたが。

@ 予想通り大炎上してますね

真珠も同じ。かつて真珠業界が輸入品規制して海産あこや真珠しか出回らないようにしていた。今はジュエリー業者も値段４分の１以下で頑強な輸入湖水真珠を扱う様になって有り難い事この上ない

味の差は結構あるよ

網切られるのは普通にこまりもんじゃね？

此の蟹と一緒にされると大迷惑!

オオズワイガニはズワイガニより味はかなり劣るよ。カニの味が全体的に薄い。

ワロタ😂

だからこんなにプレデターみたいな表情になるのですね

世の中弱肉強食、網ごときで捕まる方がわるい。人間だって人間の生死を簡単にコントロールできる存在が現れたら簡単に弱き肉に成り下がる。これはあらゆる生き物に知能で勝った生き物の特権なのであり、更に人間には法律や倫理観という掟も作り無差別で無意味な他の生物への殺生は最低限にも留めている強き肉なのである

なんか飯食ってたら網が絡んできてムカつく😡

@@user-bubukpierebedrock
やり直し

正式に『マツバガニ』という名前の蟹が存在してるのにも関わらず、ズワイガニの雄に松葉ガニという名前を付けてブランド化してるわけだし…

ズアイガニ？

@@rightreet1713ネットの誤字に突っ込むとか初心者か？力抜けよ

@@katana5916ブランドでぼったくりてどこでもあると思うけど…
希少価値があるから高くなるんだし。自分からしたらダイヤモンドだって光ってる石だよ。

@@太郎まかろに 美味いズワイガニは格別なのでぼったくりではないかと。

ブランド＝国家公認のボッタクリ

そっくりさんの魚介類結構
いるんだ

ズワイガニとして黙って売らないだけでも感謝しいや😂

どうやって食べてますか？？

毛ガニが一番、安い花咲ガニも美味い

@@crownclown205 茹でて食べてます！生きたものが手に入ったら刺身もしてます！

@@三毛猫だいすき 花咲はちょっとクセがあってちょっと苦手です…

僕も花咲ガニ派ですね。圧倒的に味が濃い。

取れるのが少ないから高いんだよ

だって美味いやん

少しの値段の差で文句言うような貧乏人が食うものではない。

冷食のカニチャーハンでも食っとけ

@@だよ風来坊 文句くらい言うやろ。文句すら言うなってか…

激しく同意です。
人間って勝手ですよね。

オオズワイって言うくらいだから大きいんだろうしね。たらふく食べたい時はコレで良さそう。
アスベルも言っていた「味はともかく長靴いっぱい食べたい」ってね😊

私も同じ

@@TM-mo4mv バズーでは？w

​@@Sheffleeds
アスベルでいいと思うが？
腐海の底にナウシカと二人で落ちた時、風の谷の子供が"姫姉さま"の為に集めていたチコの実を出発時にナウシカが受け取り腐海の底で分けて食べた時のアスベルのセリフ😊

家族によるとカニの宣伝がチラシなどよく見かけるとは言ってます。

子を産む親ガニ獲るのやめてオオズワイ売ればいいだけの話な気がする
その方が漁獲量上がるやろ

可食部あんま無い

ふつうにズワイと同じくらいかに身とれるよ。
なんならバルダイ種だからズワイよりちょっとデカい🦀

まぁ…カニカマのほうが美味いけどな…

確かに!

道民あんまり食わないのよ、毛蟹や花咲蟹しか食べない。

儲けたいから漁師する人が多いから当たり前では…

そのワリには漁業に従事する事に手を上げる人間が多いなんて話は聞かない。
このサラリーマン社会の現代に、農業しかり自然に左右される仕事にワザワザ就こうとするワケ無いんだよ。

羨ましいなら同じ商売すれば良い
口で言うほどどんな仕事も稼ぐのが楽なわけではない
その分働いとる

それな漁師とか漁業権で偉そうに荒稼ぎしてる奴らやろ？（笑）
独り占めしないと生活できない残念な奴ら。
操船できれば中卒でも
できるしな

@
じゃあしろよ笑

上級国民様がズワイガニ食うンだろ(呆

本物と言うより、バルダイかオピリオかの種別の違いかと。
どちらもずわい蟹かと。

毛蟹の値段が倍以上に上がった時の絶望感よ。

毛ガニ近いと言うことはズワイガニ美味いという事かな?私的にはそちらを買いたい!値段も安いし！

蟹刺しはズワイが好きですけど、加熱して食べる場合の好みは毛蟹派なので是非食べてみたい！
近畿にも入荷することに期待しますわ！

海産物の運搬は途中で結構費用かかっていると思うよ。
重量もサイズもあるし、鮮度保たなきゃだし。
卸し、仲買、運搬費用等が中抜きであると気になるなら、
北海道に行って現地で買うなり食べるなりしたら解決すると思う。

サイズがだいぶ違う

漁師町にそんな副業があるんだろうか・・・。兼業しないと成り立たないなら、だれが船舶免許とって、船買って、リスクだらけの漁師を選ぶ？

漁師には領海を守ったり資源管理をしたりなど重要な役目があるので民間ではなく国家公務員にするべきだと思います。

ど田舎でも兼業農家や兼業猟師があるし、漁師町でも別な仕事はある筈だけど
兼業やってる漁師さんって、あまり漁獲嵩が無いとか、高額商品にならない魚種の漁場しか居ないイメージある。
ただ漁業って船は高い（メンテ含めて）し燃料も高いし、ある程度以上に稼ぎが無いと継続は難しい。
とはいえ、ブランド化して極端に値上げした魚介類で◯◯御殿が建つとか外車乗り回してるような人も居たりするし
この辺りが平準化されたら、消費者も助かるし納得感のある買い物が出来るとは思う。

ディスカバリーチャンネルのベーリング海の一攫千金という番組ではバルダイ種の方が上等だったぞ...🙄

で、輸出に回されて国内では高くなる、、、とか嫌だなぁ。

全く別のものだから間人蟹の問題より大きな事だよ。法律違反だし。

4万5万ってそれ東京とかだからでしょ。普通に産地はそれの半分くらいだしもっと安いよ

漁師に配慮するならオオズワイガニを高く売ってくれた方がいいから多分違うぞ

ボッタクリの意味わかってないねあなた

あなたと一緒にしないで

@@大五郎北野
じゃあ買わないでくださいね

あのサイズの松葉ガニで1万円台はめっちゃ良心的だぞ

@@naosuke6826
みんなから叩かれて可哀想にwww

一応、セコガニは12月までと漁期が決まってますよ。
自分は、安く買えて助かってます😊

北陸を松葉っておかしいこと言ってないですか?北陸産のを松葉も産地偽装だよ。松葉は山陰地方で水揚げのものだけだから東は舞鶴くらいまでですよ。

その間に稼がないといけないって何被害者ぶってるんだか。

​@@lorinser2729
4:15
オオズワイガニは一年中食べれると聞いた。

オオズワイガニ普段取っててズワイガニをボーナス的な感じ取れないのかな?

資源保護のために漁ができる期間が限られているから。それでその年の人件費出して、船を維持していかなきゃいけない。時期によって捕るものを変えたりもできるかもしれないが、私らにはわからんし、漁師さんたちがやめてしまったらわしらでは取りに行けん(漁業権はともかくとして)。農作物だって、収穫期一発(作物によっては年複数回だせるものもあるだろうが)でその年の年収を得なくてはならんのだから。驚くところは、不漁・不作一撃で年収が大幅に変わってしまうというリスクを抱えながらも続けていてくれる事だと思うが・・・。

数が減っているんで仕方無いかと思ってましたが。
ただ、安い代用品が有るならば普段はこれでいいんでは？
シーズンに一度だけホンマモンを頂くって手も。😊

本当の低所得者はカニなんか食わないんよ...
んなもん食わなくても他に美味いもんいっぱいあるしな

ヘイト全開でワロタwww

今年は全然安くなくてめっちゃ儲かった

@@だもこい 12月までです。
食べれる期間は短いです。

裏山C

カニは個体の当たり外れが激しくやっぱり安定してるのはズワイガニ、ベニズワイオオズワイはすっかすっかのによく当たるから期待し過ぎるのは危険よ

8.6倍美味い

どうして近畿とかで見て九州で見ないかは九州は元々メスを食べる文化が無いからでしょ。北海道もメスを食べないからメスを食べてる北陸や近畿や山陰に売ってるんでしょ

実店舗かなぁ。取材されてたスーパーなら確実かとは思うけど。他は判らんしなぁ。

ありがとうございます。ネットでは高いですね。実店舗ですか住んでるのが関西なので、今年もネットでズワイガニかトゲヅワイガニカかな

個人的には余り・・
水っぽくて大味の印象しか有りません。

ですよね。
タラバガニは、蟹ですらないし。

この前他の動画で見ましたが2年禁漁出来るならあっという間に海洋資源復活するって言ってましたよ？
だがそれが出来ない。補助金出してやってみればその分安く魚が食べられるようになる、と

@tyamasaki5620 さんへ
小生瀬戸内海に面してますが、今までの魚類が枯渇してるのが現状です。